Витамин B7 (биотин; витамин H) участвует в усвоении белков; жиров и углеводов.
Обладает инсулиноподобным свойством – снижает уровень глюкозы в крови.
Замедляет процесс накопления жира в печени.
Участвует в синтезе коллагена; способствует сохранению структуры кожи; волос и ногтей; сохраняя их здоровый вид.
Продукты питания; богатые биотином: субпродукты (печень; почки); яичный желток; арахис; соевые бобы.
Дефицит биотина встречается при заболеваниях кишечника; гипоацидном гастрите; соблюдении строгих диет; угнетении кишечной микрофлоры на фоне приема антибиотиков; употреблении продуктов; содержащих сернистые соединения в качестве консервантов.